Mua sườn cốt lết giá tốt tại TP HCM

Thịt cốt lết là gì ?

Cốt lết heo (thịt sườn heo) là tên gọi quen thuộc của người Việt Nam bắt nguồn từ chữ pháp Cotelette là phần thịt gần thịt lưng (thịt thăn) gắn vào xương sườn.

Để chọn được miếng cốt lết ngon, bạn cần lưu ý chọn miếng có phần mỡ trắng phau đã mắt bao quanh bên ngoài, phần nạc bên trong hồng hào với những thớ thịt đều nhau, nếu chú ý thấy các thớ quá to thì đó là thớ thịt đã được bơm chất tạo nạc (vừa không ngon lại cực kì ảnh hưởng đến sức khỏe)

Khi chọn cốt lết bạn nên lựa những miếng thịt có màu hồng tươi, khi nhấn vào có độ đàn hồi. Tuyệt đối không chọn những miếng có độ nhớt và màu nhạt

Nếu mua sườn cốt lết thì kiểm tra độ dính của thịt với sườn vì miếng còn tươi thì độ dính sẽ chặt.

Cách bảo quản sườn cốt lết tươi ngon

Mua thịt tươi là điều cực kì quan trọng nhưng để bảo quản được thịt tươi ngon, hương vị không bị giảm sút cũng là vấn đề quan trọng không kém. Sau đây là một vài típ cơ bản để bạn có thể bảo quản sườn cốt lết luôn được tươi ngon:

Không để thịt ở nhiệt độ phòng quá lâu sẽ đẩy nhanh tiến trình phân hủy thịt. Cho dù sau đó có bảo quản như thế nào thì tính chất của thịt cũng đã thay đổi

Nếu thời gian ăn tính băng tuần hoặc tháng thì bạn nên để ngay ở ngăn đông tủ lạnh khi mua về đừng để ở ngăn mát quá lâu.

Khi trữ cốt lết nên bỏ vào túi và hút chân không

Bạn có thể lưu ý thời gian và nhiệt độ để bảo quản thịt cốt lết: Ngăn đá từ -15 độ đến – 18 độ trong vòng 1 tháng. Ngăn mát 4 độ đến 5 độ trong vòng 3 – 4 ngày.

Mua thịt cốt lết ở đâu uy tín, chất lượng

Hiện nay nhiều cửa hàng chuyên về thực phẩm như hải sản, thịt xuất hiện nhiều, Vifoods có hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành luôn đáp ứng được các tiêu chí mà khách hàng đưa ra. Các sản phẩm ở đây có nguồn gốc, giấy tờ đầy đủ, được các khách hàng đánh giá cao.

Hotline: 0911000242

Web: https://thucphamgiatot.com.vn/

Địa chỉ: 48 đường 1B, Phú Mỹ, Q7