Ốc bông tươi sống

Hải sản tươi sống Vifoods chuyên cung cấp, mua bán, phân phối sỉ và lẻ Ốc bông khu vực Vifoods và các tỉnh miền Bắc. Cam kết khách hàng nhận ốc bông luôn trong tình trạng tươi sống. Bao ăn, bao chất lượng, giá luôn tốt nhất thị trường.

Đặc điểm Ốc bông

• Ốc bông đảm bảo tươi sống 100% khi nhận
• Ốc bông size to, nhiều đầy thịt
• Nguồn gốc ốc bông: Nha Trang- Phan Thiết
• Ốc bông về đều hằng ngày, đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng, siêu thị.

Thông tin về ốc bông

Ốc Bông là một loài thân mềm có trong tự nhiên. Chúng có vỏ ngoài rất đẹp, màu trắng đục và các đốm nâu đen dày đặc.

Ốc bông này được biết đến là loài nhuyễn thể quen thuộc với rất nhiều người dân miền biển. Bởi chúng có hương vị rất ngon, được chọn làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn, mang lại nguồn lợi kinh tế lớn.

Cách chọn ốc bông ngon

• Đảm bảo ốc còn sống, dùng tay chạm vào miệng ốc đang mở, nếu màu ốc tụt nhẹ vào phía trong thì cho thấy con ốc còn sống, tươi và có phản ứng tốt. Nếu ốc không có phản ứng hoặc phản ứng quá chậm thì có thể nó đã chết hoặc không còn tươi.
• Quan sát độ nông sâu của mày ốc, nếu mày ốc tụt sâu vào trong thì có khả năng con ốc đó đã bị gầy, ăn không ngon, nếu mày ốc nằm ngay miệng thì con ốc đó béo, thịt dày
• Nên tránh mua ốc vào đầu hoặc cuối tháng âm lịch thì đây là thời gian sinh sản của ốc nên sẽ thường xuyên xuất hiện các con gầy hoặc có ốc nhỏ, ăn ít thịt, không ngon.
• …

Sơ chế ốc bông

• Ốc bông sau khi mua về nên ngâm qua nước vo gạo hoặc nước ớt tầm 30 phút để ốc bông nhả hết tạp chất ra ngoài.
• Chế biến ốc bông không nên kỹ quá, tránh ốc teo thịt dẫn đến bị dai, mất vị ngọt.
• Luộc sơ qua ốc bông với hạt nêm trong khoảng 3 phút rồi vớt ra.

Món ngon từ ốc bông

• Ốc Bông hấp sả
• Ốc Bông rang muối ớt
• Ốc Bông xào bơ tỏi
• Ốc Bông xào dừa
• Ốc Bông xào me ..