Thịt dải heo Canada

1. Thịt dải heo là gì?

Thịt dải heo là phần thịt bám xung quanh nội tạng lợn đặc biệt ngọt, mềm và thơm hơn các phần thịt khác, nhiều nạc, ít mỡ. Phần thịt này chứa rất nhiều chất đạm, chất dinh dưỡng và có nhiều vitamin A, D rất tốt cho sức khỏe. Bởi vậy, thịt dải lợn được dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau.

2. Thành phần dinh dưỡng

Thịt heo là loại thực phẩm có lượng protein cao và chứa lượng chất béo đa dạng.

Bảng dưới đây cung cấp toàn bộ thông tin dinh dưỡng trong thịt heo:

3. Protein trong thịt heo

• Như những loại thịt khác, thịt heo chủ yếu được tạo thành từ protein.

• Hàm lượng protein trong thịt heo nạc nấu chín là khoảng 26% trọng lượng tươi.

• Tính theo trọng lượng khô, hàm lượng protein trong thịt heo nạc có thể lên tới 89%, khiến nó trở thành một trong những nguồn thực phẩm giàu protein nhất (1).

• Thịt heo cũng chứa tất cả các loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể. Trên thực tế, thịt là một trong những nguồn protein hoàn thiện nhất.

=> Vì lý do này, việc ăn thịt heo hoặc các loại thịt khác sẽ đặc biệt hữu ích cho những người tập thể hình, vận động viên phục hồi thể lực, bệnh nhân sau phẫu thuật, những người muốn có thân hình vạm vỡ hoặc tái tạo cơ bắp.

Liên hệ cho VIFOODS để nhận báo giá và tư vấn miễn phí: